昊吃覽卓N次方

瞧瞧這個心臟病漢堡！

台北各式各樣的餐廳林立，美式漢堡餐廳也不例外

兔子兔子、Bravo Burger、樂子、雷蒙叔叔...等其實都是很不錯的美式餐廳

但其中唯一令我每天念念不忘、朝思暮想的是 4 年前開立位於東區忠孝敦化後方的「茉莉漢堡」

在 4 年前他消失易主後，那份頂級的美味也跟著離開了這個世界

而就在今天，繼 4 年前東區茉莉漢堡消失後

我終於又在台北吃到令我感動的漢堡和薯條！

Burger Ray 位於新光三越信義新天地 A11 B2 的美食廣場

店面整體給人美式、大器、輕鬆的氛圍

一看到這個霓虹燈真的立馬有回到舊金山的感覺

以美食廣場販賣美式漢堡而言

菜單有非常多樣性的選擇

除了牛肉的漢堡排外

亦有提供南洋豬肉堡、香檸鮭魚堡、巫毒雞腿堡以及鮮菇藜麥素食堡

在選擇性上而言已經貼心地照顧到絕大部分人的飲食偏好

牛肉漢堡排還可根據個人喜好選擇三分熟、五分熟以及全熟

不止漢堡排能吃到自己喜歡的熟度

「招牌漢堡」的麵包還另有布里歐、雜糧和巧巴達可以選擇

這樣的經營模式真的非常的道地！ （真的好懷念美國 XDD）

看著玲瑯滿目的菜單又是第一次來，那.......

第一次吃當然就是要吃什麼都有的「心臟病堡」啊！XD

心臟病堡最吸睛的點就是在漢堡排上還多了一整塊「鴨肝」！！！

(心臟病堡：單點 NTD468 ；套餐 NTD528)

 

N次方環遊世界吃好料（@aj_foodie）分享的貼文 於 PDT 2018 年 7月 月 2 日 上午 8:05 張貼

配菜除了基本的洋蔥、番茄、生菜、酸黃瓜....等外，

還有「焦化洋蔥」或「焦糖鳳梨」可以選擇加入漢堡中

麵包則少了雜糧這個選項

僅有布里歐跟巧巴達可以選

但有了鴨肝又有焦化洋蔥，誰還在乎雜糧啊  XDDDDD

漢堡排可以說是整個漢堡的靈魂之窗

其重要程度足以決定一個漢堡的成敗

我們這次選擇 5 分熟的漢堡排

光看漢堡排外表的光澤和濕潤度就已經知道一定是好吃的！

上面再鋪上一整塊金黃軟嫩、香氣撲鼻的鴨肝！！

只是用看跟聞就已經要受不了惹！

除了大份量的漢堡排和鴨肝外

生菜也是給的非常豪氣、大方

雖然名為「心臟病堡」，以為會非常膩口

但 Burger Ray 也貼心適切地用大量生菜和酸黃瓜等來中和

(當然肉食主義的你就是把生菜全部丟掉就對了 XD)

咬下第一口

滑嫩的鴨肝、爆汁的漢堡排隨著爽口的生菜再搭配焦化洋蔥的獨特香氣

全部一起在嘴中擴散

隨著每一個咬合

舌尖、舌中、舌後根全部都被肉汁與鴨肝撫慰滿足了

這時候就算是柯P 打電話給我，我都絕對不接 XD

薯條也有外酥內軟的高水準表現

如果平時你喜歡麥當勞薯條

那吃過 Burger Ray 薯條之後你可能就回不去了 

碳酸飲料如同美國亦有無限續杯的服務

真的好喜歡這個窗台的裝飾擺設

Burger Ray 是我外商朋友的法國老闆每次指定要吃的口袋餐廳

由此可知這漢堡的道地和美味程度絕對不同凡響！

除了新光三越A11 的美食專櫃外，Burger Ray 在東區其實早已有一間美式餐廳

推薦給喜歡美式料理的饕客們！

下次與三五好友在信義區逛街時

不妨到 A11 的 Burger Ray 一起品嚐道地美式漢堡

輕鬆、方便又好吃！

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